Ci-dessus les épis de maïs avec leurs soies brunes. Les grains sont fécondés, leur nombre est donc déterminé mais ils sont encore petits.AOÛT : les blés sont fauchés, les épis de maïs se remplissent, les gousses de soja grossissent, … le soleil (discret cette année) fait son oeuvre !
« Cigognes à la Saint-Barthélémy (24 août),
Un doux hiver nous est promis »
Les années se suivent et ne se ressemblent pas. L’année dernière, l’été a été très chaud et très sec, caniculaire par moment. Cette année, beaucoup de chaleur en juin et début juillet, davantage d’eau et des températures fin juillet - début août un peu trop faibles pour nos plantes en cette saison. Elles poussent néanmoins doucement !
Le blé a ouvert le bal des récoltes des céréales avant la mi-juillet. Qualité et quantité étaient au rendez-vous, grâce notamment à l’irrigation qu'on a dû mettre en route très tôt encore cette année.
Le soja et le maïs sont encore verts. Nous verrons les résultats de notre travail seulement à l’automne. D’ici là, tout peut arriver : orages de grêle, refroidissement ou au contraire montée de chaleur…
L’agriculture vous intéresse ?
Ma ferme est une exploitation agricole d'aujourd'hui, utilisant les nouvelles technologies et attentive à son environnement. Au fil des rubriques, le voile se lève sur les secrets de l'agriculture moderne, devenue complexe, mais toujours aussi vivante et attachante.
J'espère que vous aurez le même plaisir à découvrir ce site que nous en avons à semer et récolter nos grains, nos graines ou nos épis !
A bientôt,
Benjamin Lammert
Pour les articles antérieurs à 2021 : c'est ici !Les médias ont parlé de la ferme !
- Paysan du Haut-Rhin du 23 juin 2023
Sillons de Haute-Alsace - Un documentaire poignant- L'Alsace du 20 juin 2023
Jeu de piste à la ferme pour les Journées de l'agriculture- Paysan du Haut-Rhin du 16 juin 2023
Journées Nationales de l'Agriculture - Sous le signe des métiers- Paysan du Haut-Rhin du 17 mars 2023
Journée internationale des droits de la femme - Une complémentarité bénéfique dans les métiers- L'Alsace du 7 mars 2023
Des femmes engagées dans le monde agricole- Paysan du Haut-Rhin du 1er juillet 2022
Journées Nationales de l'Agriculture - Accueillir un événement sur sa ferme : mode d'emploi- Radio France bleu Alsace - Replay du 17 juin 2022 - L'invité de la rédaction de 7h45
Vague de chaleur : les agriculteurs alsaciens prévoient "une perte de production en blé"- L'Alsace du 17 juin 2022,
Découvrir la ferme Lammert- L'Alsace du 22 décembre 2021,
Ils ont marqué l'année - Benjamin Lammert : atteindre la neutralité carbone dans les 5 ans- Paysan du Haut-Rhin du 8 octobre 2021,
Solaal Grand Est : L'agriculture a du coeur- Paysan du Haut-Rhin du 8 octobre 2021,
Filière soja : Alpro augmente sa capacité de production- La chaîne Youtube de l'agriculture innovante, PHR, 4 octobre 2021, reportage vidéo
Alpro investit 16,5 millions d'euros- DNA du 2 octobre 2021
Quand les agriculteurs aident les associations caritatives- France 3 TV, 19/20 Alsace, journal télévisé, 27 septembre 2021
Circuits courts et dons agricoles, à voir en replay de la minute 11'53 à la minute 14'00 environ- France 3 TV, 19/20 Alsace, journal télévisé, 22 septembre 2021,
"Des investissements au service de l'emploi",
à voir en replay de la minute 08'44 à la minute 10'25 environ- L'Alsace du 18 septembre 2021, page région 41
"16,5 millions d'investissement chez Alpro à Issenheim, leader des boissons végétales"- France 3 Grand-Est, article du 16 septembre 2021
"Alsace : la filière soja en pleine expansion pour faire face à une forte hausse de la consommation"- TF1 Journal télévisé de 20h "grand format" du 23 février 2021 :
"Le boom du soja", 3min10s- L'Alsace Guebwiller du 10 février 2021
"Conférences sur l'alimentation et l'agriculture avec la ferme Lammert d'Ensisheim"- Paysan du Haut-Rhin du 1er janvier 2021
"Université populaire - La culture générale agricole pour tous"- Paysan du Haut-Rhin du 1er janvier 2021
"Ferme Lammert à Ensisheim - "J'ai vu un avant et un après""- Paysan du Haut-Rhin du 1er janvier 2021
"Le savoir Vert des Agriculteurs d'Alsace - Parler aux enfants comme des pros"